金度潤携手阿舍麵推出DOKIM全球品牌，2026年初登場

韓國米其林星級主廚金度潤在Netflix料理實境秀《黑白大廚：料理階級大戰》憑藉一雙招牌瞇瞇眼而爆紅，如今在品牌發布會宣布與阿舍乾麵合資推出全球品牌DOKIM。

他在現場首次分享對阿舍乾麵的初次品嚐印象，表示麵條本身好消化且不含多餘添加物，讓他更堅信麵條口感不止一種。金度潤指出，韓國歷經戰爭後，麵粉多仰賴進口，當地人偏好有嚼勁的麵條；他則想以DOKIM讓大眾認識更多樣的麵條風味。

活動現場他還炙燒烏魚子作為料理配料，為新品牌注入日式臨場感與香氣。DOKIM預計於2026年第一季先在台灣與韓國同步亮相，並計畫擴展至全球市場；至於《黑白大廚》第二季冠軍人選，他笑著說自己第一季完全沒看，第二季也只是因為朋友推薦才看到第四至七集，更多細節將在品牌成長路線中逐步揭露。